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抹茶饼干
康康1818
和面包蛋糕比起来,这款小饼干的制作非常简单,从准备开始到制作完成,总共也不到一小时很容易上手,由于加入了抹茶粉,烤好的饼干口感不那么单一啦。
简单
烘焙
甜味
三刻钟
主料
面粉
100g
玉米淀粉
25g
玉米油
70g
绵白糖
40g
辅料
泡打粉
1.5g
小苏打
1.5g
抹茶粉
4g
抹茶饼干的做法步骤
1.
称量好所有粉类
2.
混合均匀后过筛备用
3.
盆里倒入玉米油、糖
4.
搅拌均匀
5.
再将已经过筛的粉类筛入其中
6.
和成抹茶面团饧10分钟
7.
然后团成大小适中的小圆球摆放在烤盘里
8.
用手掌轻轻按扁
9.
提前预热烤箱,将生胚送入其中190度烤30分钟即可
小窍门&温馨提示
烤箱要提前预热,烤制期间注意观察上色情况。
分类:
烘焙
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