抹茶蔓越莓饼干

1.准备所需材料，蔓越莓切碎、鸡蛋打散

2.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需打发

3.加入鸡蛋液，搅拌均匀

4.倒入切好的蔓越莓干，搅拌均匀

5.倒入低筋粉，抹茶粉，搅拌均匀，成为面团

6.用手把面团整形成长方体和圆柱体，并放入冰箱冷冻30分钟，冻硬的长方体、圆柱体用刀切成厚约0.6cm的面片

7.切好的面片排入烤盘，放进预热好的烤箱，上下火，165度，中层，约12分钟左右

8.抹茶的清香和蔓越莓的酸甜完美的结合在一起！