干锅鱿鱼须

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  1.干鱿鱼用水泡发！
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  2.锅内放水，将鱿鱼须下锅焯水，稍微煮一煮。
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  3.焯好水的鱿鱼切成段，五花肉切成小块，青红椒切片。其他配料准备齐全。
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  4.热锅冷油下五花肉小火煸炒两分钟，下姜条翻炒。
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  5.倒入鱿鱼须翻炒两分钟。
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  6.依次倒入适量老酒（料酒）醋、生抽、蚝油、老抽和盐，然后倒入青红椒片和小半碗水拌匀。
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  7.装入干锅中，面上撒上青葱段。端上桌子一边加热一边吃。
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  8.成了。

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