板栗烧鸡

清荷荷

板栗烧鸡

板栗有很好的药用保健价值.现正是板栗大量上市季节,赶快尝鲜吧.

主料

辅料

料酒适量
姜,葱,适量
八角适量
香叶,适量
糖适量
胡椒适量
酱油适量

板栗烧鸡的做法步骤

1.洗净剁好的鸡块,剥好的板栗,姜.八角,香叶.
2.锅里放水加料酒,鸡块下锅焯一下.
3.沥出洗干净.
4.锅烧热放油下鸡块煸炒,放八角,姜,香叶,加料酒炒出香味.
5.放酱油加水烧至半熟.
6.放入板栗加点糖,盐.
7.烧至板栗鸡块熟透,放胡椒,葱大火收汁.
8.装盘即可.

小窍门&温馨提示

买回的鲜板栗用刀剁成两半,用水煮开.赶快剥去外壳.

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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