板栗烧鸡

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  1.洗净剁好的鸡块,剥好的板栗,姜.八角,香叶.
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  2.锅里放水加料酒,鸡块下锅焯一下.
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  3.沥出洗干净.
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  4.锅烧热放油下鸡块煸炒,放八角,姜,香叶,加料酒炒出香味.
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  5.放酱油加水烧至半熟.
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  6.放入板栗加点糖,盐.
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  7.烧至板栗鸡块熟透,放胡椒,葱大火收汁.
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  8.装盘即可.

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