早餐苦瓜煎饼

西山豆角

早餐苦瓜煎饼

这个早餐苦瓜煎饼，蛋白质、蔬菜、碳水化合物三合一，外加万能的傻瓜电饼铛，超级省事儿。夏天吃还解暑。

主料

辅料

早餐苦瓜煎饼的做法步骤

1.苦瓜洗净剖开，切成薄片
2.鸡蛋打散
3.将苦瓜片加入蛋液中
4.加入面粉、盐和白胡椒粉、适量水
5.将面糊搅拌均匀
6.电饼铛倒少许油，舀一大勺面糊摊匀
7.煎2、3分钟翻面
8.烙好的另一面
9.摊好的煎饼盛盘，盘中架双筷子，免得热汽跑不出去
10.切块，我这个是三人份的量
11.苦瓜片要切得比炒着吃尽可能薄些，煎饼的花纹还不错吧。这样做出来的煎饼，苦瓜的苦味不那么明显呢。

分类：主食面食家常菜早餐饼午餐晚餐

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