蛋包饭

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  1.鸡蛋打散，加适量黄酒，适量盐。胡萝卜切碎，洋葱切碎，培根切碎。胡萝卜、玉米、豌豆焯水。
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  2.剩米饭一碗。
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  3.平底锅烧热放适量色拉油。
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  4.油热个放入洋葱碎炒香。
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  5.先放入培根略炒，再放入玉米粒、豌豆、胡萝卜翻炒。
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  6.放入米饭。
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  7.翻炒均匀，加适量盐、适量生抽调味。
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  8.炒好的米饭。
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  9.锅热放适量色拉油，油量要少。倒入蛋液。
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  10.蛋液凝固，不用翻面。蛋饼的一半位置放适量炒翻。
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  11.翻起一边，使蛋饼合拢成饺子状。
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  12.蛋包饭成品图。

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