白酌菜心

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  1.1、材料图。
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  2.菜心根部约一寸长的地方削皮。
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  3.炒一锅水，往水里加盐和烹调油，放上菜心焯水。
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  4.焯好的菜心过凉，用凉开水或者纯净水。
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  5.将菜菜淋水后摆盘，放上切好的小葱和红椒丝。放一点点糖，淋上生抽。
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  6.另起一锅，将烹调油烧热，浇在菜心上，好了，可以吃了。

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