醋溜莲藕

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醋溜莲藕

很喜欢吃藕，而且这道菜比较开胃哦！

主料

藕适量

辅料

醋溜莲藕的做法步骤

1.买来新鲜的藕，把表面那层皮刮掉。
2.切成薄片，要均匀哦，厚薄不一不容易熟。
3.放入水中将上面附着的藕粉洗净。
4.藕倒入锅中，放入少量盐（避免藕变黑），煮开。捞起藕放入冷水中，然后沥干待炒。
5.碗中是刚调好的汤汁，有醋、酱油、糖、胡椒粉、豆瓣酱、花椒……
6.油热后，倒入蒜末爆香，倒入汤汁。
7.汤汁炒香后，倒入藕小炒一会儿即可起锅！
8.

分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐

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