醋溜土豆丝

1.土豆用刮丝器处理成土豆丝，如果刀工很好，也可以切哦，切完一定要用水泡着，把淀粉泡掉一些，炒的时候就不会粘锅了

2.热油下土豆丝炒

3.炒到土豆丝有点透明放点辣椒粉，根据自己口味，不喜欢辣椒，可以不放

4.放盐

5.炒到完全透明时，放入陈醋，如果喜欢吃酸一点可以多放点，拌匀后就出以出锅了

6.成品