红椒豇豆

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  1.新鲜的豇豆洗净
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  2.切成3厘米长的段
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  3.红椒洗净，去蒂去籽
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  4.切成小丁
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  5.热锅凉油，七成热时，放入葱花煸炒出香味
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  6.倒入豇豆，不停要翻炒，如果有些干，分次而且少量地点些清水进去，避免将豆子炒得过干
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  7.炒到颜色全部变色，9分熟时，倒入红椒丁，加入适量盐，翻炒均匀
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  8.关火，出锅，装盘。

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