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酥皮炸鸡
亚清/rose
发布
简单
炸
微辣
十分钟
食材明细
主料
带骨鸡肉
300克
辅料
炸鸡粉
适量
葱
适量
油
适量
姜
适量
蒜
适量
酥皮炸鸡的做法步骤
1.
鸡肉用盐葱姜蒜腌一个小时,我剁的块比较小,大块需要更长时间,腌入味炸出的鸡肉更好吃
2.
腌好的鸡肉去掉葱姜蒜加入炸鸡粉拌匀。我喜欢吃炸过香香的蒜粒,放入了蒜粒,炸时需要注意火候,不要将蒜粒炸糊
3.
锅里油烧热,逐块放入鸡肉,家里我一般会分多次进行炸,这样最后就不会留下太多的油
4.
大约5分钟左右,炸成金黄色后就可以取出了,吸走多余的油,吃时可搭配番茄酱,甜辣酱……
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