黑芝麻全麦吐司

贪吃猫。喵发布

黑芝麻全麦吐司

非常健康的家庭自制黑芝麻全麦面包。

食材明细

主料

高筋面粉120g

辅料

全麦面粉90g
即发干酵母3g
糖分36g
盐5g
奶粉12g
蛋液24g
水76g
玉米油14g
黑芝麻粉10g
汤种一份

黑芝麻全麦吐司的做法步骤

1.除了玉米油之外的的所有材料放入面包桶内，有黄油的可以加黄油，味道更好，我不喜欢吃所以放了别的油
2.启动和面程序。20分钟。
3.然后加入油，启动和面程序，15分钟。
4.最后和面程序，15分钟。揉成光滑的面团。
5.开始第一次发酵一个小时左右
6.一个小时后，戳几个洞看看发酵程度、
7.分成两个面团，二次发酵。就可以了
8.开始烘烤，40分钟，我是中色。
9.成品出来了，更加膨胀的，味道很香呢。

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