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【奶味蛋糕】
球球厨窝
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中级
烤
奶香
一小时
食材明细
主料
低粉
80克
奶粉
40克
辅料
鸡蛋
四个
色拉油
50克
水
60克
配料
白糖
80克
奶味蛋糕的做法步骤
1.
准备材料。
2.
蛋黄分离到无水无油的碗里。
3.
加入色拉油,搅拌均匀。
4.
一半白糖,搅拌均匀。
5.
加入奶粉,水,搅拌均匀。
6.
再筛入低粉。
7.
搅拌均匀。
8.
蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖,打发至硬性发泡。
9.
蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。
10.
倒入模具中,上下火150度,烤40分钟即可,上色后要盖上锡纸。
分类:
烘焙
查看全部(共10步)
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