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【鲍鱼小炒肉】
球球厨窝
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中级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
青椒
四个
鲍鱼
三个
猪瘦肉
适量
辅料
姜丝
适量
葱段
适量
淀粉
适量
配料
鲍鱼汁
适量
黑胡椒
适量
盐
适量
柠檬汁
适量
青岛啤酒
适量
糖
适量
鲍鱼小炒肉的做法步骤
1.
青椒四个。
2.
切成滚刀块。
3.
鲍鱼洗净。
4.
开水焯十秒。
5.
剥出鲍鱼待用。
6.
鲍鱼切薄片,准备姜丝,葱段。
7.
猪肉切片,加适量淀粉和盐腌制。
8.
用鲍鱼汁,黑胡椒,盐,糖,青岛啤酒,柠檬汁调好料汁。
9.
起油锅煸香姜丝和葱段。
10.
下入肉片滑散。
11.
再下入青椒翻炒,然后下入鲍鱼。
12.
最后下入料汁翻炒收汁,撒葱花即可。
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