清蒸豆腐肉丸

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  1.猪肉馅内加入豆腐
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  2.用汤匙按碎，并且与肉馅混合均匀
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  3.胡萝卜和辣椒分别切末
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  4.豆腐肉馅里放入胡萝卜和辣椒末混合均匀
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  5.放入十三香，盐，蔬之鲜和葱姜末，酱油，鸡蛋，干淀粉，搅拌至上劲
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  6.用手搓成大小差不多的丸子，摆在盘中
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  7.入蒸锅内大火烧开后蒸十分钟左右
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  8.取出，滗出汤汁
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  9.锅坐火上，倒入滗出的汤汁，加入蚝油
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  10.加入酱油
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  11.用水淀粉勾芡
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  12.丸子上用胡萝卜做装饰，淋上调好的芡汁即可
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  13.还行，成功
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  14.应该说是色香味俱全吧

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