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蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)
Petrus柏翠电器
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早餐想吃啥?蛋挞!制作快捷又美味,再加上一杯牛奶,哇,感觉人生真美好啊!哈哈哈~这个方子大概是10个蛋挞的份量,每次都是刚刚好的。
简单
烘焙
甜味
二十分钟
食材明细
主料
冷冻蛋挞皮
10个
牛奶
75克
蛋黄
2个
辅料
淡奶油
110克
细砂糖
30克
低筋面粉
8克
蛋挞的做法步骤
1.
准备好材料
2.
在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀
3.
再加入细砂糖,搅拌至融合
4.
在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀
5.
将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀
6.
将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可
7.
烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟
8.
烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可
小窍门&温馨提示
1、蛋挞液倒入挞皮时,七分满即可,不要倒满了,否则挞水太多的话烤时会溢出
2、如果想要其他风味,可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁,或者蜜豆、水果丁什么的
分类:
烘焙
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