提拉米苏

西马栀子发布

提拉米苏

提拉米苏是我一直都想做的一道西点，因为提拉米苏它不仅有一个浪漫的故事，还有它那绚丽的外貌、姿态的娇媚，，吃到嘴里香、滑、甜、腻，柔和中带有质感的变化，...使我深深地爱上它。提拉米苏我的爱。

主料

低筋面粉100克

辅料

配料

糖50克
白朗姆15克
糖粉35克
咖啡15克

提拉米苏的做法步骤

1.把做好的手指饼的糊装入裱花袋，挤在烤盘上。
2.烤箱 190度 10分钟。
3.吉利丁粉用冷水泡透。
4.蛋黄打发成粘稠状。
5.奶酪隔热大至顺滑。
6.吉利丁粉隔热溶化。
7.淡奶油加糖打发能流动状。
8.奶酪糊蛋黄糊打发的淡奶油白朗姆吉利丁液搅拌均匀。
9.把手指饼码放在蛋糕模中刷上咖啡酒液。
10.倒上一半奶酪糊再加上一层刷好咖啡液的手指饼。
11.把剩下的奶酪糊倒入抹平，放入冰箱12小时。
12.

分类：烘焙儿童生日

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