香酥粒面包

1.所有材料除无盐黄油外全部放入面包桶，启动和面程序20分钟（水不要倒完进去，留20g作调整）

2.加入软化的黄油。再启动和面程序20分钟

3.揉好的面团放在温暖处发酵2倍大

4.揉好的面团放在温暖处发酵2倍大

5.拿出案板排气

6.分为9份滚圆，盖上保鲜腊松弛15分钟

7.松弛好的面团整圆形，排入已刷油的不粘烤盘

8.进行2次发酵，，2倍大

9.刷蛋液，撒上酥粒

10.放入预热180度烤箱中层20分钟酥粒的制作：糖粉30g低粉50g奶粉5g无盐黄油40g（将粉类混合再加入黄油用手搓匀即可）