回锅肉

西马栀子发布

回锅肉

以前做回锅肉都用五花肉煮后做，这次由于过节准备的熟肉比较多就用了卤好的猪头肉做的。因为猪头肉里含有脆骨所以吃起了口感很好。

食材明细

主料

熟猪头肉适量

辅料

回锅肉的做法步骤

1.猪头肉切片姜切丝蒜切末洋葱切丝。
2.锅中放油放入辣酱炒出红油。
3.加入姜丝蒜末。
4.放上肉片翻炒。
5.加上辅料。
6.放洋葱丝翻炒片刻即可。

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