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皮蛋瘦肉粥
和宝儿一起长大
各种粥品,吃惯了甜味的,淡味的,偶尔换换口味,来个咸鲜味的,很受家人欢迎啊!小儿这个大碗吃了怔怔一碗呢!妈妈们,试试吧!
简单
煮
咸鲜
二十分钟
主料
大米
适量
瘦肉
50克
盐
适量
料酒
适量
辅料
清水
适量
皮蛋
2个
白胡椒
适量
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1.
用压力锅煮好白粥,可以稀一点。然后倒入砂锅中,煮开。
2.
瘦肉切丝,用适量盐、料酒腌制十分钟,在油锅中翻炒片刻,然后加入粥中。
3.
皮蛋切丁,在粥煮至浓稠时加入,然后加入适量盐,白胡椒即可出锅,可以再加些香葱,因为小儿不喜欢,所以我没加。
4.
配点蛋饼,一顿早餐很丰盛了。
小窍门&温馨提示
1、白粥可以用压力锅预约功能,第二天花一刻钟就可以吃到好吃的皮蛋瘦肉粥了。
2、最后的盐酌情添加,咸了就不好吃了。
分类:
粥
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