番茄青椒焖黄豆

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  1.干黄豆数两
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  2.炒锅上火加水加黄豆烧至八九成熟。
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  3.将黄豆倒入篮子里。
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  4.打开自来水将黄豆冲洗并冷却。
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  5.鲜番茄两个，青椒数个。
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  6.熟好洗好了的黄豆。
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  7.将番茄与青椒分别切碎。
• 8.炒锅上火注入稍多一点的花生油。油烧热后将熟好的黄豆倒入进行中温滑炸。炸至香脆后捞出待用。
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  9.炒锅上火注入少许油烧热后先将青椒放入煸煸炒出香椒味。
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  10.然后将番茄倒入一同煸炒。
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  11.炒成青椒番茄酱。
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  12.小火焖约10分钟。
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  13.将之前炸好的黄豆倒入青椒番茄酱汁里一同焖制。
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  14.最后出锅装盘即可。

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