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香椿芽滑蛋
gaopingzhao
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天气逐渐变暖,谷雨前就要下来新的香椿芽了,我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
香椿芽
2包
鸡蛋
3个
辅料
盐
3克
油
30毫升
味精
适量
香椿芽滑蛋的做法步骤
1.
香椿芽从冰箱里拿出来化冻。
2.
过热水淖一下。
3.
切成寸段。
4.
鸡蛋磕到碗里。
5.
鸡蛋搅匀,依次放入香椿芽、盐、味精调匀。
6.
把锅烧热,放入油后倒入蛋液。
7.
快速滑炒一下。
8.
凝固成型即可。
9.
盛入盘中,即可享用。
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