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腊肠稻香米煲仔饭

海枫轻轻

好的煲仔饭,用米十分讲究,一般选用稻香米,因为这种稻香米油润晶莹、米身修长、柔韧适中,米味浓郁。让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。除了选米以外,选用搭配的材料也将决定煲仔饭的口味。比如腊味饭,晶莹剔透的米饭吸取了腊肉材料精华后,饱含汤汁的浓郁咸香,肥而不腻,温润可口,食用之后暖乎乎的,神清气爽,假如采用肥瘦相间的腊味肉,香味还更加浓郁。

主料
辅料

腊肠稻香米煲仔饭的做法步骤

小窍门&温馨提示

大米最好选用香米,做出来的煲仔饭非常的香。

分类: 主食 家常菜 粤菜
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