椰蓉排包两款

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  1.全部材料准备好
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  2.面团材料除黄油外，全部入面包机桶，启动和面程序
• 3.揉至面团光滑时，放入室温软化的黄油
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  4.揉到能拉开稍具透明的大片薄膜即可
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  5.收圆，入桶中进行基本发酵
• 6.面团发至二倍大，中指蘸点干面粉，往面团顶部中间戳个洞，不能马上回弹，说明发酵完成
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  7.取出面团，置于垫上，分成两等份，收圆
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  8.把每个面团分别分成六等份，揉圆，松弛10分钟
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  9.取其中一个小面团，擀成椭圆形
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  10.由下向上卷成卷，滚圆润后，放入烤盘中，本组剩余5个依次完成，排入烤盘中
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  11.另一组中的小面团擀成椭圆后，铺入椰蓉馅
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  12.由下向上卷起，收口捏紧，然后滚圆润，入烤盘中，本组其余5个依次处理，排入烤盘中
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  13.蒙上保鲜膜，进行最后发酵
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  14.发酵至二倍大时，烤箱开始预热，180度；素面团那组，可用刀尖划开表面，然后放入椰蓉馅
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  15.两组面包生坯表面刷上蛋液
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  16.入预热好的烤箱，中层，上火170度，下炎180度，18分钟左右
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  17.出炉，颜色很诱人哪
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  18.晾架上晾凉，手撕食用真过瘾
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  19.来个特写
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  20.再来另一个的特写

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