椰蓉排包

金凤栖梧

椰蓉排包

主料

高筋粉300g
温牛奶160g

辅料

调料

椰蓉排包的做法步骤

1.面粉加白糖、酵母粉、盐，鸡蛋。
2.加温牛奶放厨师机桶中。
3.低速5分钟。
4.加软化的黄油片，2档搅打10分钟，3档10分钟。
5.出现手套膜。
6.盖保鲜膜，小盆放温水中发酵40分钟。
7.排气。
8.分十等份，揉圆，再放15分钟松驰下面团。
9.取一个擀开。
10.从一侧卷起。
11.盖保鲜膜再次发酵35分钟。
12.涮鸡蛋液。
13.撒上椰蓉。
14.烤箱上火170℃，下火180℃烤20分钟左右。
15.拿出。
16.扣出。
17.组织不错。
18.成品。

分类：烘焙

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