油爆河虾

鸭哥哥CJ

油爆河虾

嘉陵江的渔夫用虾篓捕捞的新鲜河虾，鲜嫩无比，用油爆一下，外焦里嫩，口感鲜香。酝一口小酒，吃两个河虾，那种幸福的感觉就是神仙也会羡慕的。

主料

辅料

油爆河虾的做法步骤

1.新鲜河虾洗净，滤干水分。
2.炒锅加热，倒入河虾翻炒。
3.待河虾全变色后倒入盘中。
4.老姜洗净、拍碎。炒锅加油，放入老姜。
5.倒入河虾翻炒。
6.大葱洗净、切段。待爆干河虾水汽，加入大葱、盐翻炒10秒，关火。
7.装盘上桌，OK.

分类：热菜家常菜海鲜

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