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油爆河虾
鸭哥哥CJ
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嘉陵江的渔夫用虾篓捕捞的新鲜河虾,鲜嫩无比,用油爆一下,外焦里嫩,口感鲜香。酝一口小酒,吃两个河虾,那种幸福的感觉就是神仙也会羡慕的。
简单
爆
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
河虾
600g
大葱
100g
老姜
适量
辅料
花生油
100g
盐
适量
油爆河虾的做法步骤
1.
新鲜河虾洗净,滤干水分。
2.
炒锅加热,倒入河虾翻炒。
3.
待河虾全变色后倒入盘中。
4.
老姜洗净、拍碎。炒锅加油,放入老姜。
5.
倒入河虾翻炒。
6.
大葱洗净、切段。待爆干河虾水汽,加入大葱、盐翻炒10秒,关火。
7.
装盘上桌,OK.
分类:
热菜
家常菜
海鲜
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