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彩绘抹茶慕斯蛋糕
尖角小荷
发布
初级
烤
奶香
三小时
主料
淡奶油
150克
抹茶粉
10克
六寸心型戚风
1个
白糖
30克
牛奶
100克
辅料
吉利丁粉
10克
彩绘抹茶慕斯蛋糕的做法步骤
1.
先烤一个6寸心形戚风蛋糕
2.
切成两片
3.
剪去边缘
4.
抹茶粉、吉利丁粉、牛奶、20克白糖隔热水溶解放凉备用
5.
淡奶油加入10克白糖
6.
隔冰打至6、7分发
7.
倒入抹茶奶液拌匀,慕斯液就做好了
8.
模具中放入一片蛋糕
9.
倒入一半慕斯液
10.
再放入另外一片蛋糕
11.
倒入剩余的慕斯液,晃平表面,放入冰箱冷藏4小时以上
12.
分类:
烘焙
儿童
老人
下午茶
查看全部(共12步)
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