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麻辣草鱼
yangyi1957
此道鱼我也是做过多次。前面几次做的不好吃。家里人说有股辛味。后来我就认真学习别人的方法自己摸索做了今天这道鱼。
初级
炖
麻辣
半小时
主料
草鱼
1000g
辅料
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
花椒
适量
大料
适量
油
适量
朝天椒
适量
大葱
适量
麻辣草鱼的做法步骤
1.
将草鱼洗净用生姜料酒盐腌制30分钟
2.
加入葱朝天椒后剁成块状继续腌一会
3.
锅里放油热后倒入鱼块翻炒
4.
放入花椒和大料继续
5.
加入适量的水大火烧开转小火炖熟。
6.
装盆即可
小窍门&温馨提示
鱼要先腌制30分钟后味道才能进去。
分类:
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