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水煮豆腐
朗淘
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麻辣鲜香的水煮豆腐来啦
初级
烧
麻辣
二十分钟
主料
豆腐
一块
香葱
两颗
老姜
一片
植物油
适量
鸡精
适量
辅料
青菜
一小把
大蒜
3个
豆瓣酱
适量
花椒
适量
水煮豆腐的做法步骤
1.
如图将原材料清洗干净备用
2.
豆腐切片,菜掰断,辣椒切段,姜蒜切粒
3.
汤锅烧水,水开后,放入叶子烫焉
4.
捞出叶子铺在盆底
5.
热锅倒油,放入花椒、豆瓣酱小火炒香
6.
倒入辣椒节、姜蒜爆香
7.
放入菜根炒焉
8.
倒入刚刚烫菜的水烧开
9.
倒入豆腐烧开转小火焖几分钟
10.
葱切花,蒜切粒
11.
煮好的豆腐起锅装盘
12.
葱和蒜撒在表面
13.
热锅热油,
14.
小窍门&温馨提示
热的油到在葱蒜上可以逼出他们的香味,增加食欲
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共14步)
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