外酥里嫩的干炸肉条

• 
  1.猪肉一块。
• 
  2.切成条。
• 
  3.加葱，花椒粉，盐，鸡精搅拌均匀，盐渍20分钟。
• 
  4.加入一勺淀粉，一勺面粉，打入一个鸡蛋。
• 
  5.搅拌均匀。
• 
  6.在加入面粉。
• 
  7.用筷子拌匀，成这样。
• 
  8.锅里放油，五成热时下入拌好的肉炸。
• 
  9.成金黄色时捞出。凉透后用热油复炸一次。
• 
  10.外酥里嫩的炸肉，沾上辣酱。。。。。。

小窍门&温馨提示