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咖喱香茅煮花蛤
林带鱼
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前段时间买了一些干的香茅草,一直没机会用上。闻起来挺香的,今天放在蛤蜊里面一起煮。感觉味道有些怪,可能不是所有人都能适应它的味道吧。尝试一下总是好的,蛤蜊配上咖喱香茅,好奇的同学可以去试试
初级
炒
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
花蛤
300g
洋葱
半个
香茅
2根
咖喱
一小块
辅料
姜
适量
干红辣椒
5个
椰浆
少许
咖喱香茅煮花蛤的做法步骤
1.
花蛤洗干净
2.
咖喱一小块,洋葱切片,姜切小块,茅草捆成小团
3.
锅里放少许油烧热
4.
放入一半的姜片,洋葱和干红辣椒炒出香味
5.
加入花蛤翻炒
6.
炒到花蛤外壳变色有一点点开口就可以盛出
7.
锅里倒一点点的油(这步忘拍了,用一下前面的图,油放一点点就可以了)
8.
加入咖喱块,加水煮化放入香茅草
9.
放入花蛤
10.
加少许的椰浆
11.
煮到花蛤全开口就可以了
分类:
热菜
家常菜
海鲜
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