银耳一般都作为甜汤,加上枸杞、莲子,入锅熬煮,要熬煮出银耳的胶质,至少也要熬煮5小时左右。有一台豆浆机都不必那么耗火费时了,比入锅熬煮口感更细腻,也是一组完美搭配。头一晚浸泡准备,第二天只需要早起20分钟,香浓甜美银耳羹就做好了。