油炸蜂蛹

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油炸蜂蛹

这个菜属于云南菜，是我在云南当厨师的时候学的，没吃过的人不敢吃，吃过的人忘不了，称得上一道不错的美味佳肴！

食材明细

主料

新鲜蜂窝适量

辅料

油适量

油炸蜂蛹的做法步骤

1.先把新鲜蜂窝掰开然后小心的把蜂蛹倒出来
2.把蜂蛹用开水烫下淘两遍沥水待用，等锅里油烧到七成热把蜂蛹到进去小火炸到焦黄为止，然后捞出沥油，撒盐上桌
3.再配两杯云南自酿的青梅酒，可谓是美酒佳肴啊

小窍门&温馨提示

油温不要过高

分类：热菜家常菜

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