清蒸大闸蟹

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  1.先将蟹在清水养十分钟，其实最好能养一个钟左右
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  2.用牙刷将蟹的盖子等地方刷干净
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  3.再用清水冲洗两遍
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  4.热水，将大闸蟹逐个放到蒸架上
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  5.将蟹全都放好后就将盖朝下，继续蒸10分钟即可

小窍门&温馨提示