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微波菜之豆皮什锦包
猫猫大主厨
老公一年四季总是口腔溃疡,又讨厌吃生蔬,于是贤良淑德的猫猫就发明了这道适宜春季食用的清淡小菜,有口腔溃疡史的亲们尽可以做来吃,口感超好又不上火,算是春季简易养生小菜吧。
初级
未知
清淡
半小时
主料
豆皮
两张
鸡胸脯肉
400g
西红柿
半个
娃娃菜
一棵
辅料
香菜
5-10g
葱白
30g
蒜
两瓣
配料
老抽
适量
盐
适量
黑胡椒
少许
牙签
适量
豆皮什锦包的做法步骤
1.
将鸡胸脯肉洗净,切成肉丁,有条件的也可以用搅拌机将肉打成蓉。加入老抽,黑胡椒,以及少许盐腌制20分钟。
2.
在腌制的二十分钟里,把配料洗净,西红柿切丁,葱蒜以及香菜切末,有欧芹的还可以放一点欧芹,增加肉的鲜美。做好后,把配料加入格拉斯,与肉粒均匀搅拌。将豆皮切成均匀的四方块,将牙签从中间掰成两段,把娃娃菜铺在容器底部,防止微波加热使豆皮流失水分,影响口感,西红柿也有相同功效。
3.
在豆皮上填馅儿,用牙签固定。馅儿饱满一些也无所谓,因为微波过程中什锦包会很多析出水分和油,这也是不放油的原因之一,想减肥的美眉也可以吃这道以肉为主料的菜。
4.
把什锦包逐个放在娃娃菜上。
5.
然后放入微波炉里叮4分钟,香滑软糯的微博豆皮什锦包就大功告成了~撒花~~~。
小窍门&温馨提示
不要浪费娃娃菜哦,因为析出的少许油和汁水,娃娃菜的口感也变得细嫩爽滑,丝毫不逊色于什锦包,怕胖的美眉可以丢给老公吃。
分类:
主食
家常菜
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