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鸡蛋粉丝炒卷心菜
Jianierrrrrr
快手家常菜,简单又美味!
简单
炒
咸鲜
二十分钟
主料
卷心菜
半棵
新鲜红辣椒
1个
鸡蛋
3个
红薯粉丝
100g
蒜瓣
3个,切片
豆瓣酱
1汤勺
料酒
1茶勺
橄榄油
适量
辅料
盐
少许
鸡精
少许
鸡蛋粉丝炒卷心菜的做法步骤
1.
辣椒小段,蒜切片。卷心菜切丝,洗净沥干水份备用。
2.
鸡蛋打散,放入少许盐和料酒。
3.
红薯粉丝放入开水内煮至软身。用水冲至凉,沥干备用。
4.
中火热油,加入蛋液炒制,盛出备用。
5.
同一炒锅内放入适量橄榄油,倒入辣椒和蒜瓣爆香。
6.
再倒入卷心菜翻炒至软身。
7.
加入粉丝翻炒。
8.
加入鸡蛋翻炒。
9.
最后放入豆瓣酱,翻炒均匀。
10.
用鸡精、盐调味,即可出锅。
分类:
热菜
查看全部(共10步)
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