肉松火腿面包

清荷荷发布

肉松火腿面包

听了老师授课,也交篇作业吧.正好把家中的肉松消灭掉.

食材明细

主料

辅料

葱适量

肉松火腿面包的做法步骤

1.高粉,糖,盐,奶粉称好放入盆中.
2.蛋,黄油备用,酵母用温水化开.
3.酵母水倒入盆中,揉成光滑面团,然后加入切碎黄油,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,盖上保鲜膜发酵.
4.火腿,香葱切粒备用.
5.发酵至原面团的2倍大压扁排气.
6.分割成3小团饧10分钟.
7.将面团擀成长圆形,刷上蛋液.
8.铺上－层肉松.
9.从下至上卷起,卷成长条形.
10.表面刷上－层蛋液,撒上火腿粒,葱,白芝麻,放入烤盘二次发酵50分钟
11.烤箱180度预热5分钟,放入面包烤30分钟即好.
12.放凉即可食用.

分类：烘焙早餐下午茶

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