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干锅茶树菇
nymnong
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和饭店里的不太一样,味道不错,挺下饭。
普通
炸
中辣
半小时
食材明细
主料
茶树菇
500克
土豆
1个
辅料
葱
1棵
辣椒
4个
蒜
1个
姜
1个
生抽
1勺
鸡精
1匙
花椒面
1匙
姜粉
1匙
干锅茶树菇的做法步骤
1.
土豆去皮切成条
2.
茶树菇去掉根部,洗净控干
3.
葱姜蒜及辣椒切成小段(如图),辣椒最好选小米辣,比较够味。
4.
土豆入热油炸制
5.
炸好捞出备用
6.
茶树菇入油炸制
7.
炸好捞出备用
8.
锅中放少量油(因为两个主菜都炸过,所有放一点点油就行),油热后放入切好的葱姜蒜和辣椒,加入生抽、鸡精、花椒面和姜粉,翻炒均匀后倒入炸好的土豆和茶树菇翻炒均匀即可。
分类:
热菜
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