鸡蛋土豆丝煎饼

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  1.两种面粉混合均匀
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  2.放入葱花、水、盐调成稀面糊
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  3.土豆、胡萝卜切丝
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  4.起油锅煸炒土豆、胡萝卜，放盐
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  5.放点生抽、开水
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  6.再放点葱段翻炒一会出锅
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  7.锅中稍放点油涂抹均匀，舀入一点面糊，小火，转动锅体，使面糊均匀铺满锅底
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  8.等面糊定型后上面打入鸡蛋，再翻面
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  9.饼皮上铺上生菜叶、土豆丝
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  10.涂点喜欢的拌饭酱
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  11.底部鸡蛋定型后卷起即可

小窍门&温馨提示