梅菜蒸猪肉

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梅菜蒸猪肉

家常菜——梅菜蒸猪肉

食材明细

主料

辅料

梅菜蒸猪肉的做法步骤

1.梅花肉300克、梅菜100克、小葱1棵洗净备用
2.猪肉切大块，加小许盐再开剁
3.粗剁可见肉粒
4.各种调料白胡椒与米酒都是用来去肉臊味
5.各种调料加水50ml拌匀
6.切好的梅菜姜粒与猪肉加调料拌匀（我用干净的手抓匀）
7.装碟，水开了上火蒸十分钟，加小葱再蒸二分钟，关火再焗两分钟
8.完成，配个汤就是今天的午菜

分类：热菜

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