简单的自酿葡萄酒

雪峰儿发布

简单的自酿葡萄酒

看到好多人在自酿葡萄酒，眼馋了，正好今年分了好多的玫瑰香葡萄，就自己也试一下，看看效果咋样，经过一个月的漫长等待，终于出坛了，还不错，一股浓浓的葡萄味，酒精的度数也不高。

主料

玫瑰香葡萄8斤

辅料

白糖1斤半

自酿葡萄酒的做法步骤

1.玫瑰香葡萄8斤。
2.把葡萄剪下来，洗净，用盐水泡10分钟。
3.捞出晾干水分。
4.白糖称好。
5.用手把葡萄捏碎。
6.把白糖加入，让白糖化开。
7.倒入玻璃密封罐，发酵23天左右。
8.发酵好以后，准备小筛子，玻璃盆。
9.用小筛子过滤。
10.过滤好以后，沉淀一晚，倒入密封瓶，密封保存。
11.

小窍门&温馨提示

1，玻璃密封罐一定要消毒，可以用白酒擦拭。

2，酿好的葡萄酒会随时间的长短，改变酒精度数，时间越长酒精度数越高。

分类：饮品老人下午茶夏季食谱

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