蒜香鲫鱼

芷菲

蒜香鲫鱼

主料

鲫鱼适量

辅料

蒜香鲫鱼的做法步骤

1.做这道菜的材料。
2.先在鲫鱼里加入少许的精盐。
3.加入适量的料酒。
4.把调料拌匀腌制一小时。
5.腌制好的鲫鱼去鳞、去内脏清洗干净，把水份控干净备用。
6.在鱼身的两面划上斜刀口。
7.锅中放入适量的油加热至合适温度。
8.油热后放入鲫鱼煎制。
9.把鱼的一面煎成金黄色，翻过来煎另一面。
10.两面都煎好后，用刷子在鱼身表面刷上蒜香烧烤酱。
11.刷上蒜香烧烤酱的鱼再煎制一会儿即可。
12.煎好的鲫鱼有着浓浓的蒜香，味道十分鲜美。

分类：热菜家常菜孕妇秋季食谱宴客菜午餐

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