香草煎羊架

火镀红叶

香草煎羊架

香草煎羊架做法好简单，只是耗点时间与耐性，非常的好吃，下下酒，更是不错的选择。要是喜欢肉中间带点粉红的，8、9成熟便可，我却要全熟的，撕咬起来更加甘香惹味！

主料

羊架1000g
橄榄油适量
蒜盐适量
迷迭香适量
罗勒适量

辅料

香草煎羊架的做法步骤

1.备材料
2.把羊架骨之间切开，但肉还是有点相连，加进所有调味料与香草
3.放冰箱腌2小时以上，煎之前取出回温
4.热一不粘平底锅，下橄榄油，投下腌好的羊架，大火煎10分钟，改小火慢煎
5.待羊架煎至你个人喜欢的生熟程度，即可上碟食用

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