香炸小鲫鱼

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  1.买回来的小鲫鱼，这次只用了5条，其他的留着炖汤喝
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  2.把鱼杀了，鱼的内脏都处理干净，放盐料酒腌1个小时，让鱼入味，鱼鳞一定不要去掉，去掉炸的时候会粘锅的，而且鱼鳞炸香也很好吃的
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  3.锅里多放些油，烧至6成热，就是把手抻到手的上面，感觉有热就可以了。鱼要控干一点水分，炸的时候要小心，不要让油贱到身上
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  4.一面炸黄就炸另一面
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  5.然后反复多炸几次，让鱼炸透了
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  6.炸好后就放盘里
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  7.放一点辣椒油就可以吃了，也可以当做零食哦

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