香肠菠萝披萨

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  1.除黄油以外，把所有材料混合和成面团
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  2.把黄油放入面团里，揉成较光滑的面团
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  3.发酵至原来的2倍大，面团内部充满气孔
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  4.把切好的菠萝块放入烤盘中，放入烤箱中烤出水份
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  5.面板上撒上面粉，将面团擀成比模具略大的圆饼，备用
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  6.批萨盘上涂上一层薄薄的黄油或色拉油
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  7.将擀好的面皮放入批萨盘内，用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边缘挤出一圈圆边
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  8.用叉子在饼皮上刺出排气孔，再度发酵约20分钟
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  9.在饼皮上抹上番茄酱
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  10.再撒上2/3切成细条的马苏里拉芝士
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  11.撒上洋葱片，披萨草和罗勒叶，
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  12.摆上香肠片，菠萝块，披萨饼皮边缘刷上鸡蛋液
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  13.烤箱200度预热，中层烤15分钟
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  14.撒上剩余的芝士，重新放入烤箱，烤5分钟，芝士融化就可以
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  15.出炉

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