香肠菠萝披萨

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香肠菠萝披萨

披萨是我家做的面食比较多的食物，家里的烤箱基本也是在为披萨服了，今天做了香肠菠萝披萨，老公说这个口味的很好吃，一下子吃了好多呢

主料

辅料

香肠菠萝披萨的做法步骤

1.除黄油以外，把所有材料混合和成面团
2.把黄油放入面团里，揉成较光滑的面团
3.发酵至原来的2倍大，面团内部充满气孔
4.把切好的菠萝块放入烤盘中，放入烤箱中烤出水份
5.面板上撒上面粉，将面团擀成比模具略大的圆饼，备用
6.批萨盘上涂上一层薄薄的黄油或色拉油
7.将擀好的面皮放入批萨盘内，用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边缘挤出一圈圆边
8.用叉子在饼皮上刺出排气孔，再度发酵约20分钟
9.在饼皮上抹上番茄酱
10.再撒上2/3切成细条的马苏里拉芝士
11.撒上洋葱片，披萨草和罗勒叶，
12.摆上香肠片，菠萝块，披萨饼皮边缘刷上鸡蛋液
13.烤箱200度预热，中层烤15分钟
14.撒上剩余的芝士，重新放入烤箱，烤5分钟，芝士融化就可以
15.

小窍门&温馨提示

菠萝容易出水，先用烤箱烤出水份

分类：烘焙儿童快餐午餐

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