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香蒜拌莲藕
火镀红叶
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莲藕做凉拌菜,脆脆的,非常清爽可口。
简单
拌
原味
二十分钟
食材明细
主料
莲藕
适量
萝卜丝
适量
蒜茸
适量
香菜段
适量
辅料
麻油
适量
酱油
适量
鸡粉
适量
香醋
适量
糖
适量
盐
适量
香蒜拌莲藕的做法步骤
1.
备材料,莲藕去皮切片后用清水泡过,蒜切成茸,香菜切段,红萝卜切丝
2.
藕片用沸水焯15分钟左右捞起
3.
热锅,下麻油烧热,爆香蒜茸
4.
盛起蒜油,把调味料盐、糖、香醋、鸡粉、酱油混在里面拌好,藕片滤去水份
5.
取一碟子,放好藕片、红萝卜丝、香菜段
6.
把蒜油调味汁淋上,即可食用
分类:
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