狼牙土豆

美乐猪

狼牙土豆

中医认为土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。

主料

辅料

狼牙土豆的做法步骤

1.香葱切段，蒜头切片，青红辣椒切圈备用。
2.土豆去皮洗净，切狼牙状，洗去淀粉。
3.放入煮锅煮至八分熟。
4.捞出沥干水分。
5.炒锅加入食用油，大火烧热，加入蒜片爆香后倒入土豆翻炒。
6.调入盐和鸡精。
7.调入孜然粉。
8.加一勺辣椒酱。
9.翻炒均匀后，加入香葱和青红辣椒翻炒几下即可出锅。
10.很下饭的一道菜。

小窍门&温馨提示

不吃辣的朋友可以不加辣椒酱，青红辣椒起装饰作用，不辣的。

分类：热菜素菜家常菜儿童冬季食谱宴客菜晚餐

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