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1.来个材料的集体照
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2.油心操作步骤:将低筋面粉与白猪油混合均匀
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3.揉成这样的面团
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4.水油皮操作步骤:将白糖倒入盆中,加入水和色拉油搅拌均匀
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5.加入面粉,揉成水油皮
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6.松驰30分钟
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7.水油皮分12份,每份10克,油心12份,每份5克
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8.用水油皮包油心,收紧口,擀开成舌状
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9.卷起,压扁后折二折
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10.再将折好的小面团擀开成圆形
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11.豆沙每份分30克,将豆沙馅包入,收口捏紧
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12.按扁稍微擀开成圆形,在饼的圆边用刀间隔切开
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13.把饼边切开的部分扭90度,放烤盘上刷上蛋液,撒些白芝麻即可
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14.放入预热好的烤箱,上火180度,下火140度,烤15分钟
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15.等待出炉