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海苔苏打饼干
漫香小屋
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这是一款相对低糖低脂的健康饼干,油用的也是发酵黄油,加了海苔和亚麻籽,入口酥脆,有海苔的香气,越吃越香,不会太油腻,是一款比较耐吃的饼干。
简单
烘焙
咸甜
一小时
食材明细
主料
低粉
100克
海苔粉
2克
亚麻籽粉
少量(可不用)
小苏打
1/8小匙
无盐发酵黄油
30克
蛋液
30克
辅料
糖粉
18克
盐
1/4小匙
海苔苏打饼干的做法步骤
1.
各原料秤好备用。
2.
黄油室温软化,加入糖粉打匀,打到淡淡发白。
3.
分次加入蛋液打匀。
4.
筛入低粉、小苏打、盐拌匀,加入海苔粉和亚麻籽粉拌匀。
5.
用手轻轻抓成团,不要过度揉以免起筋。
6.
撖开成2-3mm的薄片,用模具印。
7.
用叉子叉一些小洞,以免烤的时候鼓起。烤箱中层180度20-25分钟。
分类:
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