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香炸薯角鸡翅
飘雪厨房
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鸡翅还是觉得用空气炸锅炸的最香,这次用土豆垫底,不需另外放油,考虑到土豆没放调味。所以炸好后放入调味料一炒,滋味好的没话说。
初级
炸
葱香
三小时
食材明细
主料
鸡翅
6个
土豆
250克
胡萝卜
100克
辅料
料酒
适量
盐
适量
椒盐
适量
胡椒粉
适量
叉烧酱
适量
洋葱
适量
葱
适量
生姜
适量
红辣椒
适量
香炸薯角鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅洗净,正反两面用刀划两刀
2.
放入料酒、盐、叉烧酱腌3小时
3.
土豆、胡萝卜连皮切块,洋葱、红辣椒、葱切粒
4.
空气炸锅180度预热5分钟,先放入土豆、胡萝卜
5.
再放鸡翅
6.
炸10分钟后翻面,再炸10分钟,
7.
锅中稍放点油,煸香辣椒、洋葱
8.
放入土豆,放盐
9.
放胡椒粉、椒盐
10.
放入鸡翅
11.
放葱翻炒一会即可
小窍门&温馨提示
腌的时候中间多次翻面,容易入味。土豆铺在下面,可以不要再放油
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